О проекте
Февраль — идеальное время, чтобы порадовать свои вкусовые рецепторы. «НаВажный фест» — это двухнедельный марафон, посвященный легендам зимней путины: свежайшей корюшке и наваге.
В рамках фестиваля заведения региона представляют авторские сеты из трёх блюд по единой цене. Каждый шеф-повар привносит в классические рецепты свою изюминку, создавая настоящие гастрономические шедевры.
Гости могут насладиться не только традиционными способами приготовления рыбы, но и открыть для себя неожиданные сочетания вкусов и текстур в смелых кулинарных интерпретациях.
